JÍDELNÍ LÍSTEK

PŘEDKRMY A POKRMY K PIVU
100 g Zabijačková tlačenka s octem a cibulí                                                             
100 g Pivovarský buřt salát s pikantním dresinkem a cibulkou                         
150 g Vepřové maso ve vlastní šťávě, kváskový chléb                                           
150 g Pikantní zauzený bok s chilli, nakládaná okurka                                       
170 g Kapří hranolky s koprovým dipem                                                                   
100 g Míchaný tatarák, (jemně mletá květová špička), rozpečený chléb                        

POLÉVKY
0,33 l Vývar z hovězího žebra, zahradní zelenina                                                   
0,33 l Gulášová polévka                                                                                                   
0,33 l Polévka dle denní nabídky                                                       

HOTOVÁ JÍDLA
150 g Svíčková pečeně na smetaně, houskové knedlíky, brusinky, šlehačka   
150 g Hovězí plzeňský guláš, špekové knedlíky, marinovaná cibulka, křen     

HLAVNÍ CHODY
180 g Filet z candáta, máslová omáčka, petrželové pesto                                     
200 g Kuřecí prsíčko supreme, omáčka z pečených paprik                                     
180 g Smažený vepřový řízek, citrón                                                                           
150 g Smažený sýr gouda                                                                                             
100 g Dětský kuřecí řízek                                                                                              

DOPORUČUJEME
500 g Pečená vepřová žebra BBQ, cibulová marmeláda, kváskový chléb         
1,5 kg Pomalu pečené vepřové koleno, nakládaná zelenina, hořčice, křen        

SALÁTY
120 g Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, parmazán, krutony           
150 g Míchaný zeleninový salát s jemným dresinkem                                              

DEZERTY
150 g Trhanec, rumové rozinky, karamel, medové ořechy                                     
150 g Dukátové buchtičky, vanilkový krém                                                             
100 g Výběr zmrzlin a sorbetů  (dle aktuální nabídky)                                                               

PŘÍLOHY
200 g Bramborové pyré                                                                                                   
200 g Šťouchané brambory s cibulkou                                                                         
150 g Bramborové hranolky                                                                                           
200 g Bramborové knedlíky                                                                                           
180 g Špekové knedlíky                                                                                                   
160 g Houskové knedlíky                                                                                                 
180 g Grilovaná zelenina                                                                                                 
150 g Košíček pečiva                                                                                                 
100 g Koprový dip, tatarská omáčka, kečup