JEDNOTNÁ CENA 150 Kč

PONDĚLÍ 17. 2. 2025

Polévka květáková 1,3,7,9

1.   Koprová omáčka s hovězím masem, houskové knedlíky 1,3,7

2.   Smažený hermelín, vařené brambory, tatarská omáčka 1,3,7

ÚTERÝ 18. 2. 2025

Polévka drůbková 1,7,9

1.   Tortilla s mletým masem a sýrem, zeleninová obloha a česnekový dip 1,3,7,10

2.   Alpský kynutý knedlík s povidly a vanilkovou omáčkou 1,3,7

STŘEDA 19. 2. 2025

Polévka hrachová 1

1.   Vepřová krkovice s kysaným zelím, bramborové knedlíky 1,3

2.   Smažený kapr, bramborový salát 1,3,4,7,9,10

ČTVRTEK 20. 2. 2025

Polévka bramborová s paprikou 1,9

1.   Kuřecí roláda, bramborová kaše 1,7

2.   Budějovická hovězí pečeně, těstoviny 1,7,12

PÁTEK 21. 2. 2025

Polévka hovězí s kapáním 1,3,7,9

1.   Smažený vepřový řízek, bramborový salát 1,3,7,9,10

2.   Halušky s kysaným zelím a uzeným masem 1,3

SOBOTA 22. 2. 2025

Polévka kapustová 1,7,9

1.   Hovězí pečení ve smetanové omáčce s červenou řepou, houskové knedlíky 1,3,7,9

2.   Plněný zelný list na rajčatech, vařené brambory 1,3,7

NEDĚLE 23. 2. 2025

Polévka krupicová s vejci 1,3,7,9

1.   Vepřová plec na česneku, šťouchané brambory 1

2.   Hovězí Stroganov, dušená rýže 1,7,12

Nabídka platí pouze do vyprodání!

Předkrmy

• 100 g Zvěřinová paštika s brusinkami a mandlemi servírovaná ve skle, bageta
• 100 g Plněné Jalapeño papričky cheddarem, zeleninový salátek, česneková majonéza, bagetka
• 150 g Zapečený žampion Portobello s mladým špenátem, rajčaty a goudou

Polévky

• 0,33 l Rybí polévka třeboňských rybářů, máslové krutony
• 0,33 l Silný hovězí vývar z morkových kostí s nudlemi a zeleninou

Ryby

• 200 g Pečený filet z candáta na bylinkovém másle
• 200 g Kapří kousky podávané s koprovým dipem
• 200 g Pečený filet z lososa s cukrovým hráškem
• 100 g Tartar z čerstvého lososa, opečená bagetka

Vepřové maso

• 200 g Pečená vepřová panenka s omáčkou z lesních hub
• 200 g Mandlové řízečky z vepřové panenky
• 250 g Marinovaná vepřová krkovice s karamelizovanou červenou cibulí

Hovězí maso

• 200 g Pfeffer steak (omáčka ze zeleného pepře, smetany a bílého vína)
• 100 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové s křepelčím žloutkem, křupavé topinky

Kuřecí maso

• 200 g Grilované kuřecí prso s restovaným cukrovým hráškem
• 200 g Filírované kuřecí prso plněné mozzarellou a špenátem
• 200 g Kuřecí gyros v pita chlebu, salát Coleslaw, hranolky

Dětské pokrmy

• 100 g Kuřecí řízečky
• 200 g Špagety s boloňskou omáčkou sypané sýrem

Bezmasé pokrmy

• 300 g Penne se sušenými rajčaty, olivami, česnekem a parmazánem
• 300 g Gnocchi s omáčkou z lesních hub a parmazánovými hoblinkami

Saláty

• 250 g Caesar salát (kuřecí prsa, listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem, hoblinkami parmazánu a krutony)
• 200 g Salát Coleslaw
• 200 g Salát s balkánským sýrem
• 250 g Zeleninový salát s kousky pečeného lososa

Přílohy

• 200 g Hranolky
• 200 g Bramborové gratiny
• 200 g Šťouchané brambory s máslem a jarní cibulkou
• 200 g Pečené zámecké brambory s rozmarýnem a česnekem
• 200 g Bavorský bramborový salát
• 200 g Grilovaná zelenina (rajče, cuketa, paprika, č. cibule)
• 150 g Košíček pečiva
• 1 ks Rozpečená bageta

Doporučujeme k jídlům

• 50 g Tatarská omáčka
• 50 g Kečup
• 50 g Smetanová omáčka z lesních hub
• 50 g Koprový dip
• 50 g Česnekový dip

Dezerty

• 150 g Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
• 1 ks Domácí palačinka s džemem, zdobená šlehačkou
• 1 ks Creme brulée
• 1 ks Kopeček zmrzliny, nebo sorbetu dle aktuální nabídky
• 1 ks Domácí zákusek dle denní nabídky

K pivu či vínu

• 300 g Sýrový talíř s olivami (hermelín, niva, gouda, jadel, olivy)
• 100 g Pikantní vepřová směs s křupavými topinkami
• 200 g Bramboráčky 4ks
• 100 g Arašídy pražené solené
• 60 g Domácí pražené mandle
• 100 g Brambůrky Cyrilovy dle nabídky

Nápojový lístek

Pivo točené

• 0,3l Pivo Regent 11°
• 0,5l Pivo Regent 11°
• 0,3l Plzeňský Prazdroj 12°
• 0,5l Plzeňský Prazdroj 12°
• 0,3l Pivo Regent polotmavé 13°Petra Voka
• 0,5l Pivo Regent polotmavé 13°Petra Voka
• 0,5l Nealko pivo Regent lemon free
• 0,3l Nealko pivo Regent lemon free

Pivo lahvové

• 0,5 l Pivo nealko Renegát
• 0,33 l Frisco (dle nabídky)
• 0,2 l Víno rozlévané dle nabídky
• 0,15 l Prosecco

Nealkoholické nápoje

• 1l Džbán vody
• 0,50l Džbán vody
• 0,30 l Natura (neperlivá, jemně perlivá)
• 0,75 l Romerquelle (neperlivá, perlivá)
• 0,33l Mattoni
• 0,33 l Coca–Cola, Coca–Cola light
• 0,33 l Fanta
• 0,33 l Sprite
• 0,25 l Tonic Kinley, Ginger Kinley
• 0,25 l Cappy (dle nabídky)
• 0,4 l Domácí limonáda dle nabídky

Teplé nápoje

• Caffe Espresso s mlékem, espresso lungo
• Caffe Doppio (dvojitá dávka kávy)
• Caffe Latte
• Cappuccino
• Káva turecká
• Káva vídeňská
• Káva alžírská, vaječný likér
• Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou
• Čaj dle nabídky
• Grog
• 0,2 l Svařené víno bílé
• 0,2 l Svařené víno červené

Aperitivy

• 0,1 l Cinzano Bianco, Extra Dry, Rosso
• 0,05 l Campari
• 0,25l Aperol spritz
• 0,25l Campari orange

Vodka

• 0,04 l Finlandia

Gin

• 0,04 l Beefeater

Rumy

• 0,04 l Captain Morgan
• 0,04 l Diplomatico reserva exclusiva
• 0,04 l Zacapa
• 0,04 l Malteco 10Y

Cognac

• 0,04 l Hennessy XO
• 0,04 l Metaxa 5*
• 0,04 l Metaxa 7*
• 0,04l Godet Pearadise

Whisky

• 0,04 l Johnnie Walker Red Label
• 0,04 l Ballantines
• 0,04 l Jim Beam
• 0,04 l Jack Daniels
• 0,04 l Chivas Regal
• 0,04 l Tullamore Dew

Likéry

• 0,04 l Baileys
• 0,04 l Lázeňská brusinka (vodka s léčivými výtažky brusinky)
• 0,04 l Černé zlato (huminové látky, detoxikace, antivirová prevence)
• 0,04 l Aubertovka (hořká bylinná lihovina)

Bylinné likéry

• 0,04 l Becherovka
• 0,04 l Fernet stock, Fernet Citrus
• 0,04 l Jägermeister

Destiláty

• 0,04 l Slivovice zámecká
• 0,04 l Slivovice
• 0,04 l Hruškovice

Bílá vína – Weisswein – White wines

Rulandské
Ovocná vůně zralých meruněk a ananasu s tóny ušlechtilého dřeva. Plná, šťavnatá chuť se stopou citrusové kůry zaujme svou krásou, čistotou a svěžestí.

Rulandské šedé, jakostní, suché
Víno Hruška

Rulandské šedé, pozdní sběr, suché
Moravíno

Rulandské bílé&Sylvánské zelené, jakostní, polosuché
Víno Hruška

Veltlínské zelené
Mladé víno voní svěžestí s trochou pepřnatosti a někdy můžeme cítit i vůni doutníku. Barva vína je závislá na použité technologii a v buketu se odrazí především půda. Kamenité půdy dávají jemný opar cigaretového kouře, sprašové podloží provoní víno lipovým květem a medem a prvohorní půdy odhalí tóny hořkých mandlí.

Veltlínské zelené, jakostní, suché
Víno Hruška

Veltlínské zelené, pozdní sběr, suché
Moravíno

Sylvánské zelené
Sylvánské zelené je starobylá, středně pozdní moštová odrůda révy vinné, jedna z nejstarších evropských odrůd. Má zlato žlutou barvu s elegantními odlesky. V ovocné chuti převládá ananas, ale najdeme zde i tóny bílých květů, citrusů a nektarinek.

Sylvánské zelené, pozdní sběr, suché
Moravíno

Ryzlink vlašský
Druhá nejpěstovanější odrůda v Čechách, vyžaduje teplé lokality. Vinný mošt se vyznačuje nižší cukernatostí a vyšším obsahem kyselin, dává příjemné, plné, jemné víno, kterému se díky vyššímu obsahu kyselin daří zachovat kvalitu vína i u starších ročníků.

Ryzlink vlašský, pozdní sběr, polosuché
Moravíno

Solaris
Bohatá, ovocná vůně evokuje zralé broskve a nektarinky s tóny bezinkové šťávy. Opulentní, plná chuť připomíná sladké rozinky. Svěží kyseliny příjemně harmonizují se zbytkovým cukrem

Solaris, pozdní sběr, polosuché
Víno Hruška

Tramín červený
Jemné víno žlutozlatých odstínů barvy. Pikantní kořenité jemně zemité aroma s nádechem muškátového oříšku, čajové růže a kandovaného ovoce, přezrálých hrušek a lučního kvítí.

Tramín červený, pozdní sběr, polosuché
Moravíno

Hibernal
Je odrůda vína vzniklá v roce 1944 v Německu, křížením Seibel 7053
x Ryzlink rýnský. Víno je jasně zelenožluté barvy, s vůní celé zahrady
a rozkvetlé louky plné bylinek, které jsou podtržené výraznou kyselinkou.

Hibernal, kabinet, polosuché
Víno Hruška

Růžová vína – Rose – Rosé wines

Zweigeltrebe
Odrůda pocházející z Rakouska. Vznikla křížením Frankovky modré a Svatovavřineckého. Víno je hebké, harmonické, bohaté barvivo s fialovými tóny. Aroma vína připomíná černý bez a hřebíček a má jemnou kyselinku.

Zweigeltrebe & Frankovka Rosé, jakostní, polosuché
Víno Hruška

Červená vína – Rotwein – Red wines

Frankovka
Tato vína jsou charakteristická svou nesmírně sytou a intenzivní barvou, která se dá definovat jakožto tmavě rubínová s fialovými záblesky. Ve vůni pak jednoznačně dominují ovocné tóny s nezaměnitelným aroma švestek, třešní či lesního ovoce.

Frankovka, jakostní, suché
Víno Hruška

Frankovka barrique
Moravíno
Barikovaná vína (či bariková, barrique) jsou taková,
která tradicí a zákonem vymezenou dobu zrají v dubových sudech.
Tím získávají charakteristické prvky a aroma

Frankovka, pozdní sběr
Moravíno

Rulandské modré
Bledě rubínová až cihlově červená barva. Vůně mladých vín připomíná ostružiny, jahody, z vyzrálých hroznů spíše černé třešně. Kyseliny jsou jemné, stejně tak i méně zastoupené třísloviny.

Rulandské modré & Dornfelder, jakostní, suché
Víno Hruška

Rulandské modré, suché
Moravíno

Cabernet Sauvignon
Je záhadně magická modrá odrůda, jejíž pravlastí je francouzská oblast
Bordeaux. Odrůda je bohatá na kyseliny a třísloviny, nádhernou vůni černého rybízu, čokolády, kakaa, ale znalec dokáže v tomto víně objevit i vůně tabáku.

Cabernet Sauvignon, pozdní sběr
Moravíno

Frizzante collection – Víno Hruška

Cuvée Děvín a Muškát moravský
Jemně perlivé cuvée z odrůdy Děvín a Muškát moravský harmonizuje vyváženými tóny citrusů a bezinkového sirupu.
Odrůda Děvín je pojmenovaná po slovenském hradě Děvín. Muškát je tradiční moravská odrůda. Svěží víno se šťavnatou, harmonickou chutí, květinově-muškátově-kořenitého charakteru, s jemnými a pikantními kyselinkami.

Frizzante Děvín & Muškát moravský, polosuché
Víno Hruška

Hibernal
Je odrůda vína vzniklá v roce 1944 v Německu, křížením Seibel 7053
x Ryzlink rýnský. Víno je jasně zelenožluté barvy, s vůní celé zahrady
a rozkvetlé louky plné bylinek, které jsou podtržené výraznou kyselinkou.

Frizzante Hibernal, suché
Víno Hruška

Sekt – Sparkling wines

Prosecco

Bohemia sekt, demi sec, brut

Vína zahraničních regionů - Jižní Afrika

Pinotage Bilton

Pinotage Bilton Wines je výjimečné víno, které má intenzivní purpurovou barvu, krásnou vůni třešní a borůvek, tmavé čokolády, pražených kávových bobů a švestek. Chuť vína je bohatá, ale přesto elegantní, s velkou strukturou, která je vyvážená integrovaným charakterem dřeva. Víno má plnou chuť a dlouhotrvající závěr. Vhodné ke specialitám z tmavého masa, zvěřině a čerstvým sýrům.

Bilton Sir Percy, classic blend
(vítěz Cuvee Valtice 2012)
Výjimečné jihoafrické víno Sir Percy, klasické víno stylu Bordeaux, se vyrábí od roku 2004. Hrozny byly vybrány z různých strání rozesetých v okolí farmy, ručně sesbírány a dopraveny do sklepa, kde došlo k odstopkování a rozdrcení. Pro zahájení fermentace byly naočkovány vybrané kvasinky, přičemž řízená fermentace probíhala v nerezových tancích. Před zráním a stárnutím bylo provedeno hodnocení všech vín a smíchání. Následně byla uložena do 300 l sudů, kde zrála po dobu 22 měsíců. Po zrání v sudech prošla vína jemnou filtrací a byla stáčena do lahví. Pro další rozvinutí zrálo víno 18 měsíců v lahvích.
Sladké tóny černého a modrého bobulovitého ovoce jsou následovány nótami skořice a kůže. Po rozdýchání vína rozeznáváme aroma rajčatových lístků, masitých tmavých lanýžů a objeví se nádech fialek.